“最近几天,热议最多的除了宏伟壮观的阅兵式,就是阅兵后的国宴菜单。据网传宴会菜单有冷盘、松茸山珍汤、香草牛肉、奶香虾球、上汤双菜、酱烤鳕鱼、素什锦炒饭等。最受追棒的依然是“国宴主食”——炒饭。炒饭我倒是经...
02-05
“棒棒糖造型的蛋糕在前几年的西方甜品市场,就已经非常火红,近几年国内的订婚求婚,婚宴的甜品台,小孩子过生日,也是随处可见了。看到插根棒子的棒棒糖造型蛋糕,粉嫩的色彩,唯美的装饰也是喜欢的不得了,这样的蛋糕会平添喜庆...
02-01
“当有了自己的孩子,才发现在市场上找不到一款放心给孩子吃的棒棒糖。市场上充斥着使用了化学色素、人工香料、玉米糖浆(高果糖)的产品,这样的产品长期食用的话, 会给孩子的健康带来不利影响,这时候您可以选择自制纯天然食...
01-07
“蛋糕与巧克力的完美结合,美美滴!是孩子们的最爱”食材明细主料蛋糕(适量)巧克力(适量)巧克力绘画笔(适量)辅料装饰糖(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棒棒糖蛋糕的做法步骤1、事先做好蛋糕胚2、巧克力和绘画笔放在布...
01-11
“今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上,像一个棒棒糖一样,不仅仅是好看,吃起来也方便,小朋友拿在手里就乐了,不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜,所以,这办法简直太棒了。”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(1根...
12-31
餐饮经营的思维年轻化,只有比年轻人更年轻,才能跟得上消费者的节奏。未来餐饮也将趋于社群化,谁能抓住粉丝,谁就赢得天下,玩不转粉丝经济的餐饮企业,将寸步难行。当代营销简单点来说,做的就是粉丝经济,是一种人文情怀。渔人杰...
01-26
“棒棒鸡丝的味道有麻有辣,有咸有甜,有鲜有香,光这种层次感十足的滋味就让人欲罢不能。这道菜的玄妙,就在于棒打这道程序,捶打用力要均匀适中,就象给鸡肉做按摩一般。力道太轻锤不松,不能让鸡肉纤维组织疏松,咀嚼起来就会不化...
02-23
纸包鱼是一种很常见的传统美食,在传统美食行业中纸包鱼的销量也是比较好的,纸包鱼吃起来鲜嫩可口,吸引了很多的消费者,也引起了很多投资者的关注,他们都想要开一家追鱼记纸包鱼店。那么追鱼记纸包鱼加盟费多少钱呢?快来看一...
08-13
食材明细主料猪绞肉(300g)辅料白芝麻(50g(熟))配料小葱(一根)姜片(2片)孜然粉(一小勺)孜然粒(6g)盐(2调料勺)鸡精(1调料勺)白糖(1调料勺)花椒粉(1调料勺)十三香(1调料勺)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棒棒肉的做法步骤1、材料图2、葱姜切...
02-27
“这次做棒棒糖蛋糕是用玛芬蛋糕方式来做的,成功率高很多。如果想棒棒糖蛋糕有口感的话就加点核桃、开心果之类(但不能放太多,要不棒棒插不蛋糕里)。”食材明细主料低筋面粉(100g)黄油(60g)辅料细砂糖(60g)鸡蛋(1个)牛奶(40ml)泡打...
02-10
近日,从第11届全国追求卓越大会上再传捷报,五粮液再度摘得代表着中国质量治理最高荣誉的“全国质量奖”。五粮液因此成为唯一三度问鼎质量管理领域最高荣誉的白酒企业。能够从名不见经传的小作坊发展成为与苏格兰威士忌...
02-14
“棒棒糖蛋糕,很受小朋友和女士们的喜欢,蛋糕做起来真是简单,但是装饰起来是稍微有点费劲!因为小朋友喜欢,所以麻烦就麻烦点吧!”食材明细主料低筋面粉(100g)植物油(25g)各色巧克力(少许(敷面))辅料细砂糖(75g)鸡蛋(150g)泡打粉(2g)奶香(口...
02-10
食材明细主料追鱼(450g)辅料姜(5g)蒜(5g)葱(15g)配料盐(3g)鸡粉(3g)蚝油(3g)生粉(5g)胡椒粉(1g)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎追鱼的做法步骤1、先把追鱼切片,所有料头切粒。2、热锅下油撒入盐放入追鱼片中火煎至两面金黄。3、加...
02-24
成都人都爱去的猛追湾到底有啥子名堂?原来是这儿有家“猛嘴湾炒蟹”,追过来的都是成都的好吃嘴儿。成都好吃嘴儿的夜生活既丰富又单调。虽然这家店的名字取得比较随便,但是logo还是多精致的。招牌香辣蟹,不点一个哇?咸香蛋...
11-29
“自制的没有添加剂,吃的放心,同时增加了亲子乐趣,可以让小朋友一起参与进来制作。”食材明细主料淡奶油(200ml)绵白糖(100g)辅料麦芽糖(30g)甜味(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制牛奶棒棒糖的做法步骤1、棒棒糖棍子摆好2、...
01-02
“这是烤箱版的棒棒鸡。少油水的添加相当的美味、健康。”食材明细主料鸡腿(3哥)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)铝箔(1张)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棒棒鸡的做法步骤1、准备鸡腿3个并挑开胫骨,将筋和皮撸至上部肉厚的...
01-04
在深夜的办公楼,末班的地铁站,街边的烧烤摊……我们总能在这座城市的角落里,看到一些人匆匆的身影。在偌大的城市,我们时常会问自己,“过得充实吗?”工作日超负荷输出,扛着,挨到周末满血复活,看个演出,逛个美术馆,品尝美食……...
02-20
“可以媲美波力梅心糖的棒棒糖”食材明细主料单晶冰糖(80g)麦芽糖(30g)辅料话梅(若干)配料水(40g)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅心棒棒糖的做法步骤1、先准备好材料2、在锅里放进麦芽糖30g3、冰糖80g4、再倒入40g水5、...
02-27
食材明细主料肉馅(半碗)鸡蛋(2个)辅料小洋葱(几粒)配料盐(适量)淀粉(适量)糖(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉卷棒棒糖的做法步骤1、鸡蛋打散,用平底锅煎成薄饼备用。2、小洋葱切碎。3、肉馅加入洋葱碎,盐,糖,十三...
02-28
“棒棒鸡是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖记棒棒鸡连锁店主打的就是这款美味多汁的棒棒鸡。吃多了就山寨一把吧。”食材明细主料鸡边腿(一只)红苕条粉(一把)辅料小葱(一根)姜(适量)香菜(一把)八角。(二个)香叶(二片)花椒(适量)蒜...
12-30
“棒棒鸡,网上一搜索就会发现,制作方法真的是因人而已呀!也难怪,这么好吃这么下饭的美味,大家肯定是绞尽脑汁想出更适合自己或者家人口味的制作方法。今天,我也和大家分享我们家的棒棒鸡丝的非常简易的做法---使用丘比...
02-24
食材明细主料梨汁(250g)辅料冰糖(100g)麦芽糖(50g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)棒棒糖的做法步骤1、两个梨切小块。2、榨汁。3、用纱布挤出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麦芽糖。6、偶尔搅拌。7、十分钟后...
12-28
食材明细主料橙子原汁(180g)麦芽糖(40g)冰糖(60g)辅料柠檬(10ml)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙汁棒棒糖的做法步骤1、准备橙子打原汁(用原汁机打,肉汁分离)。2、打好的橙汁🍊,放入10ml柠檬汁。3、(橙汁+麦芽糖+冰糖)一起放在...
12-31
餐饮提问:哪位置有香追客熟食店天公作玫7879回答:济南味正熟食培训公司就有教的,你在网上收他们就能收到了若只如初见378回答:骨里香、乡巴佬、八珍、一品佳味等熟食系列、灌肠系列、酱菜系列等技术培训服务,正宗温州乡巴...
04-21
“棒棒馍是陕西蒲城特产,其营养丰富,香酥可口,消食健胃。酥酥脆脆的小面棒,既有小麦粉淡淡的甜,又有茴香和芝麻特殊的香,还有食盐那飘缈的咸,后味醇正干香,特别耐咀嚼。有慢性胃炎的人,在肚子饥饿的时候会绞痛,这时候如果吃上点...
02-10