“五色水饺所用的颜色多出于蔬菜水果的天然颜料。因为我的图片里没有说明颜色都出于哪种蔬菜,在这里说明一下。绿色是菠菜,粉色是火龙果的皮,黄色是胡萝卜,桔色是红彩椒,白色自然就是普通面粉的颜色。”食材明细主料面粉(50...
02-23
“包饺子萝卜牛肉水饺的关键是,萝卜是要用盐沙去水分,不是用焯的,面必须是自己和的,皮自己擀的,纯手工的”食材明细主料面(适量)辅料牛肉(适量)萝卜(适量)配料葱(适量)豆油(适量)花椒面(适量)盐(适量)味素(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时...
02-25
“一份肉馅可以做两种口味的水饺,真的很简单。包的多可以放进冰箱冷冻。想吃就拿出煮一下。不要在买速冻水饺了奥!”食材明细主料肉馅(适量)饺子皮(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)葱末(适量)鸡精(适量)糖(适量)鸡蛋(适量)五香粉(适量)胡椒粉...
02-28
食材明细主料黄瓜(适量)木耳(适量)海米(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)黄瓜木耳海米水饺的做法步骤1、黄瓜切成丝,然后剁碎,木耳和海米提前泡发好,然后剁碎。2、黄瓜需要挤掉水分,然后和海...
02-23
“萝卜是个好东西,可消食积。萝卜搭配肉丝,营养丰富,没事的时候可以多包一点,放冰箱冷冻,哪天想偷懒了可以拿出点来下下,很方便的解决一餐。”食材明细主料白萝卜(一根)猪肉(半斤)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普...
02-24
食材明细主料猪肉(600g)高丽菜(600g)芹菜(50g)葱(20g)面粉(200g)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)香油(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高丽菜猪肉水饺的做法步骤1、面团加水揉成面团,醒一下。2、揉成小团子,杆成薄片。...
02-28
“五彩香芹肉水饺根据原料、色彩、熟制方法和形状而命名”食材明细主料面粉(500克)南瓜粉汁(60毫升)胡萝卜汁(60毫升)紫薯汁(60毫升)菠菜汁(60毫升)豆浆汁(60毫升)辅料猪肉(400克)香芹(200克)葱末(适量)姜末(适量)配料精盐(10克)花椒水(5毫升...
02-26
食材明细主料青豆(适量(毛豆仁))猪肉末(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)姜末(适量)五香粉(适量)白胡椒粉(适量)淀粉(适量)花椒油(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青豆鲜肉水饺的做法步骤1、毛豆仁清水洗干净,开水里焯2-3分钟。捞出晾...
02-27
“吃了冬至的饺子,耳朵便不会冻掉了。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)白萝卜(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(适量)老抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬至水饺的做法步骤1、先准备饺子馅,萝...
02-26
“总觉得包水饺是费时费力的一件事,周末在家我和老公齐动手,这才在家吃上了热腾腾的水饺。说一千道一万,还是我们俩的技术不够熟练,水饺在我奶奶的眼里是最容易做、最省时、最省力的,远远比做饭、炒菜要省事的多。”食材明...
02-25
“沙葱是沙漠草甸植物的伴生植物,常生于海拔较高的砂壤戈壁中,因其形似幼葱,故称沙葱。沙葱可做各种佳肴,还有一定的药用价值。沙葱生长于干旱不毛之地,遇无根水(雨水)而活,滋阴,健脾胃(脾属土),助消化。”食材明细主料沙葱(适量)辅...
02-23
“酸菜馅水饺大家并不陌生,但大多数人只吃过酸菜猪肉馅或者酸菜拌其他馅料的水饺。因为酸菜本身的特殊气味,配猪肉馅很容易使饺子馅吃起来腥臭。我吃过一口酸菜猪肉馅的饺子后就吐了,因为那个味道我实在不能接受。打我小...
03-01
“对于吃素饺子想吃出肉味这件事情我是相当的不理解,所以我包的素饺子只有蔬菜的鲜美原味,让你一个接一个停不了嘴,吃多少都不会腻。只会撑的慌,O(∩_∩)O哈哈~素饺子好吃的关键就在馅料的调制上,怎样才能在保持蔬菜清爽口...
02-27
“墨鱼的墨可是好东西。”食材明细主料饺子粉(适量)墨鱼(适量)猪肉(适量)辅料大蒜(适量)米醋(适量)配料生抽(适量)明油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)墨鱼水饺的做法步骤1、先和面把墨鱼的墨摘出,用...
02-28
“以前一直都是拿白菜或韭菜做的水饺,听了同事刺猬的建议,拿芹菜做了一回水饺,吃到嘴里那个香啊,老公一直对韭菜馅的情有独终,对我这芹菜馅的不感兴趣,早上就单独给他做了点煎饺,搭配了点绿豆沙,恩,今天的早餐解决了。”食材明...
02-27
“熟悉了白白的饺子有没有哪天心情特别出彩考虑携家人出场体验一场不一样颜色的水饺呢感觉快乐、就忙东忙西即使去饭店的时候也总是偏爱那韭菜鸡蛋馅”食材明细主料菠菜(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料虾皮(适量)配料盐(适量)香...
02-27
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止...
02-27
食材明细主料和好的饺子面(适量)辅料调好的饺子馅(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)`花样水饺的包法的做法步骤1、先擀好面皮。2、放进调好的饺子馅,注意不要放太多,以免影响后期的制作。3、把饺子皮捏成这样的五角型...
03-01
“这个芹菜水饺也是外公外婆点名的,不过小文子实在是不喜欢芹菜的味道,所以,全程带着口鼻罩做的,O(∩_∩)O~外公外婆总说年纪大了,吃不了多少,听着还是很难过啊,还是想趁着他们愿意吃的时候多做点,放在冰箱冰冻好,等早上或者天...
02-29
“白菜猪肉水饺是最家常的一种水饺了。胖子在里面在加上了海米,使拌好的馅是鲜上加鲜,海米的鲜味充分的滋入百次猪肉馅中,包出来的饺子味道非常鲜美。”食材明细主料猪肉(400g)白菜(500g)海米(25g)面粉(500g)鸡蛋(1个)辅料清水(适量...
02-27
食材明细主料猪绞肉(适量)面粉(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)配料葱蒜(适量)盐(适量)五香粉(适量)海米(适量)熟植物油(适量)香油(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)银鱼水饺的做法步骤1、猪绞肉放入熟植物油搅匀2、放入切...
02-25
“酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。其酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。这次夏家妈妈给大家带来的是猪肉白菜香菇馅的酸汤饺子,不仅有如何调制酸汤,更有饺子馅的制作详细过程,女儿和...
02-23
“春天是一年中最美的季节,春暖花开万物复苏。好天气时总是要出门走走,放飞心情感受阳光。阳光明媚的午后,带上孩子提着篮子,走进田野新鲜空气伴着青草的芬芳,还有随处可见的荠菜,春天真好让我们享受采摘的快乐又能品味到春...
02-25
“家里人多,众口难调,所以每次包饺子一般包两种馅.这次包的是酸白菜猪肉和荠菜猪肉馅的.”食材明细主料酸白菜(1斤)荠菜(1斤)猪肉(1斤)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)五香粉(适量)食用油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸...
02-26
“女儿爱吃紫菜,有空就为女儿包了紫菜水饺.....”食材明细主料面粉(适量)紫菜(适量)肉馅(200克)辅料葱(一棵)姜(一块)花生油(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫菜猪肉水饺的做法步骤1、和面,让面团醒20分钟。2、...
02-29