排骨汤、当归羊肉汤、鸡汤、狗肉汤。排骨在煮汤之前,需要放在水中浸泡,冷水下锅,进行焯水处理,这样既可以缩短煮汤的时间,也可以去除排骨的腥味。鸡汤是常见的美食,可以用于制作清炖鸡汤、红枣虫草花鸡汤、双菇炖鸡汤以及山...
01-12
我国有二十四个季气,大寒便是二十四节气中的一个,在这一天,人们会进补,吃一些肉类的食材,吃了肉,在冬天便可以给身体带去脂肪,储存一些能量,更好的抵抗冬天的寒冷。那在大寒吃啥菜比较好呢?以下小编就有整理到关于大寒食用的菜...
01-29
羊肉、饺子、糯米饭。大寒的到来代表着寒冷的冬天正式开始,在南方冬至有吃糯米饭的习惯,糯米是南方盛产的一种食物,糯米常常可以和油条、肉类搭配着来吃,也可以蒸成甜口的糯米红枣饭。在北方则有吃饺子的习俗,一般都以猪肉...
04-08
1、大寒的水果有山竹、西瓜、香蕉、柿子、桑椹、甜瓜、椰子、柚子。2、大寒的蔬菜有茭白、海带、黄瓜、苦瓜、茄子、茨菇、竹笋、菊花菜、绿豆芽、马兰头、土豆、葱、姜、蒜。3、区分寒热还有个小技巧:红色偏热,绿色偏...
05-14
是。水果和食物根据其本身的属性可以分为寒性、热性和中性。猕猴桃属于寒性水果,经过加工的猕猴桃不会改变其本身的属性。除了猕猴桃,寒性的水果蔬菜还有西红柿、西瓜、茭白、绿豆芽、柚子、香蕉等。热性水果蔬菜包括荔...
03-16
吃。在大寒的时候吃糯米饭是我国南方一些地区的习俗,糯米饭也是一种传统特色食物。糯米饭口感粘糯,味道微甜,吃下去之后十分的暖胃,能够在寒冷的冬天起到御寒的作用。同时糯米饭性温,能够起到滋补的作用,十分适合人们在冬天...
04-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米:3两粘米:1两腊肠(或腊肉):1条鸡蛋:1个香菇:3朵瘦肉:2两干鱿鱼:1片花生米:一把洋葱:半个芫荽:2棵菜心:2条辅料盐:适量蚝油:适量花生油:适量具体步骤1.提前一...
12-01
大寒是我国传统二十四节气之一,大寒顾名思义就是很寒冷的日子,大寒到了,也就是说明冬天较为寒冷的时候也要到了,这个时候不仅要注意添衣保暖,在饮食也会有相应的变化,那么本文就来说说北方大寒吃什么。北方大寒吃什么1、吃...
01-29
糯米饭。在大寒的时候吃糯米饭是我国南方一些地区的习俗,糯米饭也是一种传统特色食物。糯米饭口感粘糯,味道微甜,吃下去之后十分的暖胃,能够在寒冷的冬天起到御寒的作用。同时糯米饭性温,能够起到滋补的作用,十分适合人们在...
04-08
对于大寒想必大家都不会陌生了吧!它是二十四节气当中的最后一个节气,通常在每年的一月十九日到二十一日之间。大寒是中国大部分地区最冷的时候,在这天当中风比较大、气温比较低、地面可能会有积雪,呈现冰天雪地、天寒地...
01-29
梨,甘蔗,柿子,橘子,橙子,柚子,苹果,猕猴桃等。大寒天气寒冷干燥,甘蔗,梨,苹果等水果可以缓解冬天干燥的天气。柿子中含有大量的维生素以及其他营养物质。柚子中含有较多的维生素C,吃完之后补充了营养。梨也是大寒必不可少的水果,...
05-14
一说到大寒这个节气,大家肯定会想到满天飞雪,冰冻三尺的场景吧。大寒在24节气中排在最后一个,也意味着是一年之中最为寒冷的时节,那么,此时此刻大家更应该吃一些暖胃养脾、润肺去涩的水果,例如梨、柿子等。下面,就给大家详细...
04-08
红枣、羊肉汤、萝卜焖肉、桂圆、红枣姜茶。在河南地区,大寒节吃的食物有蔬菜以及肉类。冬天新鲜蔬菜缺乏,萝卜作为耐存储的菜,与羊肉一起焖煮,萝卜吸收了肉的鲜,十分美味,是大寒节常见的家常美食。羊的内脏可以炖成羊肉汤,精...
01-04
糯米饭,消寒糕、鸡汤、八宝饭和炖菜。和南方的甜口的糯米饭不同,北方大寒时节吃的糯米饭是咸口的,会在糯米饭里放上香菇丁、肉丁、笋丁、土豆丁、油条丁、腊肉丁、红薯丁等各种食材,出锅后撒上葱花,淋上猪油,味道鲜香可口。...
04-08
糯米饭、八宝饭、鸡汤。南方很多地方在大寒和小寒的节气会吃糯米饭,因为糯米饭的热量相对于正常的米饭要高很多,有助于补充能量。糯米饭是用糯米和大米混合后再加入大枣等辅料混合制作而成,因为糯米的粘性较大,不适合直接...
01-29
腊八粥、八宝饭、粘糕、鸡汤、糯米饭等。腊八粥是用大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类熬制而成的,又被叫做七宝五味粥;八宝饭的主要食材有薏仁米,白扁豆,莲子肉,红枣,核桃肉,龙眼肉;粘糕喝鸡汤分别寓...
04-08
“大寒节气到了,年也越來越近了,过年吃饺子是中國人的习俗,今年因為疫情的原因许多朋友不能回家过年与家人团聚,今天特別为身在异乡的朋友分享这道回乡饺子,以解思乡之情。过年吃茴香豆腐馅金鱼饺是有寓意的,茴香的詣音就是...
12-27
吃年糕。大寒节气除了吃年糕,还有吃八宝饭、炖鸡汤、吃糯米饭、蒸红薯、煮红豆汤、炖牛肉、腊八粥等饮食习惯。其中,炖鸡汤最为重要,炖汤选用的为老母鸡,除了清炖,还可以在汤中加入人参、枸杞、黑木耳、笋干、黄芪等一起炖...
04-08
苹果、梨子、猕猴桃等水果,这些水果味道香甜,吃法多样化,能直接食用,还能用来制作果汁、做沙拉、水果捞等。大寒节气还可以吃相应的美食,例如糯米饭、鸡汤、八宝饭等传统食物。糯米饭的味道香软,还有吉祥如意的寓意。鸡汤是...
02-25
年糕、八宝饭、八宝粥、羊肉、糯米饭、鸡汤、牛肉、白萝卜。年糕是一款用糯米粉、清水制成的美食,入口粘糯。年糕的吃法比较多,可以放入蒸锅蒸熟食用,可以放入油锅中炸着吃。做好的年糕可以直接吃,也可以配着蜂蜜或白糖等...
11-05
糯米饭、鸡汤、八宝饭。大寒是最后一个节气,也是天气最冷的时候。在北方,在大寒的时候还会吃三冬,是指冬枣、冬瓜和冬甘蔗。除了吃三冬以外,北京人还会在大寒时节喝腊八粥,腊八粥的主要材料有桂圆、糯米、薏米、莲子、花生...
01-29
牛肉、红枣、鸡汤、糯米饭。在广东潮汕牛肉汤锅是很受欢迎的,天气一冷吃的就更多了,牛肉在汤锅里混合各种蔬菜一起煮,肉完全吸收了汤汁的鲜美,锅又热气腾腾的,非常适合在天冷的时候吃。红枣可以泡水喝,也可以跟啤酒煮在一起...
06-25
鸡汤,羊肉汤,糯米饭,红薯,八宝粥等。八宝粥是用糯米为主料,混合绿豆,桂圆,枣仁,莲子等八种食材制作而成,因此其中含有很高的食用价值。鸡汤用鸡肉熬制两个小时左右的汤,鸡汤有大补的作用。年糕也是大寒必不可少的食物之一,其口感...
11-20
大寒是中国传统24节气之一,作为24节气中最冷的一个节气。在这一天我们非常需要注意饮食方面的问题。所以一到大寒我们都要考虑吃什么穿什么。作为一年中最冷的一个节气,天气又干燥又寒冷,所以我们比较适合吃一些温热的食...
01-29
八宝饭、八宝粥、粘糕、鸡汤、羊肉、糯米饭等。鸡汤是用鸡肉熬出来的汤,可以单独煮炖,也可以添加人参须、枸杞子、黑木耳等食材一起煮炖。煮鸡汤的时候最好使用砂锅慢熬,这样才能把香味煮出来。八宝饭是用江米、红豆、花...
09-13