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吃年糕。大寒节气除了吃年糕，还有吃八宝饭、炖鸡汤、吃糯米饭、蒸红薯、煮红豆汤、炖牛肉、腊八粥等饮食习惯。其中，炖鸡汤最为重要，炖汤选用的为老母鸡，除了清炖，还可以在汤中加入人参、枸杞、黑木耳、笋干、黄芪等一起炖煮，炖出来的汤味道层次丰富，汤味浓郁。
