“大白菜和酸菜、粉丝是绝配,但用哪种酸菜,还是有讲究的。有的酸菜只适合单吃,有的适合与其他配菜合炒,和大白菜相配的是合煮之后还很好吃的,例如做酸菜鱼的酸菜。家里还有半包做酸菜鱼的酸菜,今天做个传统的酸辣粉丝白菜,又...
02-29
“白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,还含有微量元素及丰富的粗纤维,作为一种很普通的蔬菜,价格便宜而且常年都能买到。家庭中一般用于炖汤或是炒制,今天的这样道豉椒大白菜只取菜帮部分,搭配上豆豉、指天椒等辅料...
01-05
“周末空闲时分,小颖喜欢淘宝、小说、听歌、烧菜……那,亲们都喜欢干点什么呢?周末做哒鲜香大白菜,烧菜新手,次数屈指可数,刀工也不行,诺小3也不够给力,求各位前辈指点下哇。”食材明细主料大白菜(半个)辅料香菇干(三个)虾皮(一小...
02-27
“大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴,主要材料为大白菜和鸡蛋。制作简单,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料大白菜(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
01-08
“很多朋友都会抱怨在家大白菜炒出来都水水的,丝毫没有馆子里的锅气。当然,这和炉子的效率是有关系,但是同时和菜的切法也有着密切的关系。简单来说,由于菜叶子和菜梗的不同构成,两部分的含水量、受热程度等都有很明显的区...
01-11
食材明细主料油豆腐(适量)大白菜(适量)胡萝卜(半个)大蒜(几片)陈皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)辅料玉米油(适量)盐(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油豆腐焖大白菜的做法步骤1、油豆腐入锅煮几分钟2、五花肉入锅,放入...
01-02
食材明细主料芹菜(225克)大白菜(175克)辅料蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大白菜炒芹菜的做法步骤1、食材:芹菜(已摘去叶子去根洗净切段)、大白菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入大白菜翻炒一下。3、接着,加...
01-03
“灰的第二道参赛菜——水煮牛肉。大白菜作为这道水煮牛肉里的女主角,丝毫不比牛肉这个男主角逊色哈,对于有些人来说,可能偏爱大白菜更多哦。这里的大白菜吃起来绝对有味,下饭倍儿棒哦。当然,男主角也不差哈,我都爱。灰这道...
02-28
食材明细主料虾蛄(175克)大白菜(260克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾蛄炒大白菜的做法步骤1、材料:虾蛄(已清洗剪成段)、大白菜(已清洗切开)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜...
02-24
食材明细主料毛豆(270克)大白菜(2瓣)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油毛豆大白菜的做法步骤1、材料:毛豆、大白菜2、将毛豆剥壳、淘洗一下,待用。3、将大白菜清洗一下。4、放在案板上切开,待...
02-24
“白菜豆腐保平安。”食材明细主料大白菜(500克)冻豆腐(300克)辅料油(1汤匙)葱(适量)盐(8克)生抽(1茶匙)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐大白菜的做法步骤1、主辅料:大白菜、冻豆腐、葱2、热油,炒香葱花,放入洗净的大白菜翻...
01-31
食材明细主料白菜(300g)植物油(20g)香油(10g)辅料豆瓣酱(1匙)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香大白菜的做法步骤1、大白菜叶洗净控干水。2、白菜叶用手掰成小块。3、炒锅先放植物油,烧热后再加入香油,爆香葱姜蒜,放入白菜叶...
01-07
食材明细主料佛手瓜(适量)大白菜(适量)辅料玉米油(适量)盐(2克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)佛手瓜炒大白菜的做法步骤1、佛手瓜去皮切片,不粘锅烧热倒入玉米油,快速倒入佛手瓜大火煸炒。2、倒入大白菜大火煸炒。3、大火煸...
01-03
“冬天天气寒冷,来一大盘肉烧大白菜粉丝,吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。”食材明细主料五花肉(适量)大白菜(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)红尖椒(适量)八角(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉烧大白菜...
02-24
“这道菜超简单、快入冬的大白菜好吃了、带甜味和香味、就是那种卷心菜、我们这儿叫包包白菜、哈哈、加了鹌鹑蛋,简单不失营养。”食材明细主料大白菜(适量)鹌鹑蛋(4个)辅料胡萝卜(1根)五香粉(适量)面粉(半碗)番茄酱(适量)小葱(3颗)...
01-04
“不是蒜炒哦,是姜炒,不一样的味道”食材明细主料山东大白菜(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜炒山东大白菜的做法步骤1、要数的话,还是山东的大白菜脆又甜,横切,不用太丝,姜拍扁。2、锅里放油,油...
02-28
“自己非常喜欢吃大白菜,经常做是是炒肉片。猪肠我平时是不吃的,因为看到过杀猪,见过那猪肠里鼓的满满的便便,每次家里做都是不吃的,年前家里备年货,自己卤了很多卤味放冰箱。今天婆婆不在家,我得做饭,从冰箱翻出这猪肠,本来做...
02-10
食材明细主料娃娃白菜(一棵)豆腐(500g)辅料葱(适量)五香粉(半小勺)盐(一小勺)酱油(一匙)蚝油(一匙)糖(一小勺)味精(适量)小米辣(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜烧豆腐的做法步骤1、原料2、刀顺着白菜削出白菜片3、削好的白...
01-02
食材明细主料大白菜(适量)肉元子(适量)蒜(适量)辅料味极鲜酱油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜烩肉元的做法步骤1、大白菜洗净切小,蒜切碎.2、冷肉元先在锅里隔水蒸热.3、锅放碎蒜粒炒香.4、放大白...
02-10
食材明细主料鱼丸(100克)大白菜(170克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸炒大白菜的做法步骤1、食材:鱼丸、大白菜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入已切开的大白菜翻炒一下。3、接着,合入鱼丸,...
01-03
食材明细主料大白菜梗(一把)辅料红辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣大白菜梗的做法步骤1、大白菜梗切条。2、辣椒蒜瓣切碎。3、锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣...
02-26
食材明细主料大白菜(2瓣)年糕片(205块)辅料辣椒面(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒年糕的做法步骤1、材料:大白菜、年糕片、辣椒面2、将大白菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧...
02-24
“广州的秋老虎好猛啊,天气热,还是吃清淡的好!”食材明细主料大白菜(适量)千张(适量)辅料青红辣椒(适量)油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜炒千张的做法步骤1、材料包括:大白菜,千张,青红辣椒,盐,油,...
03-01
“大白菜包子是一道家常主食,主要材料为面粉、大白菜,猪肉,粉条,木耳等等。其鲜香可口,营养丰富,老少皆宜深受大众的喜爱。”食材明细主料面粉(500g)大白菜(适量)粉条(适量)木耳(适量)五花肉(适量)辅料酵母粉(5g)水(330ml)葱(适量)姜(适量)香...
01-08
食材明细主料大白菜(适量)米粉(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大白菜泥米糊的做法步骤1、选取几片大白菜2、放入淡盐水中浸泡20分钟,将农药的残留物降到最低3、切成块放水里煮3-5分钟4、捞出来,沥干水分5、然后装杯...
01-27