现在有很多的人特别喜欢吃鱼肉,主要是因为鱼肉里含有较高的蛋白质,可以增强人们的免疫力。但是鱼肉怎样做才算新鲜?首先,不可以用冰鲜的鱼,要用活的,新鲜的鱼,这样做出来的鱼肉是非常鲜美的;其次就是鱼的具体做法,现在有很多的...
06-20
“这是一道粤菜,虾经过油炸,酥脆可口,又吸收了铁观音的清香,使整道菜吃起来茶香浓郁。虾皮酥的都可以直接吃下去,连茶叶都酥香可口非常好吃。”食材明细主料铁观音(2小包)大虾(10只)辅料姜(少许)料酒(1勺)白糖(少许)盐(少许)葱(少许)咸鲜...
01-11
食材明细主料素鸡(适量)辅料八角(适量)桂香(适量)茉莉绿茶饮料(无糖)(适量)配料生抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茉莉茶香素鸡的做法步骤1、素鸡洗净切片约0.7CM厚度2、锅中热油5成熟时入素鸡煎..煎至...
02-29
“因知我平日喜茶,朋友送一黄山毛峰礼盒。黄山毛峰是中国十大名茶之一,清明谷雨选摘肥壮嫩芽,手工炒制,茶外形微卷、状如雀舌、绿中泛黄,汤色清碧微黄、滋味甘醇、香气如兰、韵味深长。今天将喜爱的茶与鳎目鱼结合在一起,做...
01-13
食材明细主料鹌鹑蛋(适量)茶叶(适量)辅料姜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)清水(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶香鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋清水浸泡五分钟洗净沥干水分2、煮锅加姜,八角,花椒...
01-09
“寒冷的冬天里吃着热乎乎的糖炒栗子,那种甜蜜畅快的感觉想必大家都经历过,今年我们这外面卖的糖炒栗子要22元一斤了,超市里的生板栗9元一斤,不如直接买生的回来自己弄,可以省好些钱呢,味道不错还干净卫生,用微波炉烤板栗,只...
02-25
“毛豆——这样的夏季常见小菜换个口味让它更特别一些加上茶香似乎也更文雅了似乎也脱离大排档的感觉入口稍有微苦越嚼越有一种苦尽甘来的感觉滋味美妙~”食材明细主料毛豆(适量)辅料茶叶(适量)姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花...
02-27
食材明细主料猪三线肉(适量)香辣酱(10克)十三香(2克)辣椒油(10克)蒸鱼豉油(5克)茶叶(50克)辅料芝麻油(5克)花椒油(5克)干辣子(5克)花椒子(5克)酱香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶香酱肉的做法步骤1、三线切3毫米厚,用香辣酱,十三香,辣椒油,淹...
01-13
“在焗的过程中,茶与虾的滋味相互渗透,相互调和,相互充实,进而形成独特:茶叶不再是茶叶,它把一身的清香渗入了虾的壳内肉里,虾肉坚挺而有弹型,鲜美耐嚼。”食材明细主料活虾(适量)辅料绿茶(适量)腌制盐(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:200公克泡打粉:5公克辅料乌龙茶茶叶(湿):20公克布丁粉:20公克乌龙茶茶汁(冷):20公克牛奶:40公克蛋:5个沙拉油:80公克具体步骤1.工作─将乌龙茶茶叶5...
01-21
食材明细主料素鸡(适量)辅料糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)桂皮(适量)茶叶(适量)香叶(适量)茴香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茶香素鸡的做法步骤1、素鸡洗净。2、切成半公分厚的片。3、锅里放适量油,7成热时,下入素鸡片。4、...
03-01
这道菜在日剧里面出镜率超级高,前段时间追的一部日剧,叫《逃避可耻但有用》,里面就有这道菜,在这个炎炎夏季,看着绿油油的面条,心里有一种舒服的感觉,所以想着有空做做这道菜,荞麦茶拌面搭配寿喜烧牛肉,香气诱人,小葱和柠檬搭配...
09-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小仔鸡:1只(2斤左右)花椒:适量龙井茶:适量姜片:适量葱:适量辅料盐:少许鸡粉:少许具体步骤1.将花椒和盐放在平底锅里小火慢慢煎出香味,煎至盐呈土黄色,备用;2.龙井...
01-15
食材明细主料牛腩(200g)辅料姜(10g)葱(10g)桂皮(1小块)八角(2个)料酒(2勺)老抽(1勺)橄榄油(适量)花椒(5g)冰糖(20g)红茶包(1个)精盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶香牛腩的做法步骤1、牛腩放开水里焯10分钟,捞起用冷水冲去浮沫。2、...
01-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时今天给大家介绍的是一道小吃哦,这道菜的名字叫做美味的茶香蔓越莓水晶粽。这道小吃是食材还是非常的可见的,如果没有的话,可以在超市里买得到的,而且这小...
04-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白豆腐干:500黄豆:30辅料绿茶:5红茶:5卤料包:一包酱油:适量盐:少许糖:少许具体步骤1.黄豆前提一晚浸泡。2.豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟3.锅内放水,放入卤...
01-14
“第一次吃茶香虾是在淡水餐厅,吃过之后一直想亲手做做看,可是总忘记买面包糠,又懒得自己DIY。下午去超市溜达,突然在角落瞥见了盒装面包糠,可以说我是因为这盒面包糠买了一袋虾,成就了今天这盘香香脆脆的茶香虾。”食材明...
02-29
“龙井茶茶香玛芬,是指添加了龙井茶为原材料的玛芬蛋糕。。。”食材明细主料低粉(120克)袋泡龙井茶(4包)辅料牛奶(70克)鸡蛋(1只)绵白糖(50克)黄油(50克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)龙井茶茶香玛芬的做法步...
01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料素甜不辣:3片太白粉:1茶匙胡椒盐:1茶匙馅料::200公克素火腿:10公克香菇:2朵香菜:少许盐:1/2茶匙沙拉油:1茶匙五香粉:1/4茶匙白胡椒粉:1茶匙香油:1茶匙素高汤粉:1茶...
02-07
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟茶香排骨,这是一道风味十分独特的排骨的做法。排骨本身非常的香,加入茶叶的味道,是一种十分有创意的做法,茶叶对人体非常有益,能够让排骨不油腻,而且吃起来...
01-19
“今天做个抹茶椰蓉奶球,口感丰富、味道独特的甜点。外层裹满抹茶椰蓉,结合了抹茶的香浓和椰蓉的香甜,再加上香浓奶球的柔滑口感,适合在下午茶时间享用,味道独特,让人难以抗拒。”食材明细主料牛奶(250克)玉米淀粉(25克)奶粉(20...
12-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟以前曾经试过茶香鸡煲饭,因为是用到茶来煮饭的,所以印象深刻,可是女朋友说没吃过,决定给她弄一个试试,毕竟有点生疏,而且现在都改成电饭煲了,比较方便快捷,就...
07-24
“自己做过3次,但最近一次吃的是熏鸭,圣诞节在朋友家吃朋友做的。茶香味浓,又伴有其他微微香料的味道。想来这一道看似高端、实际操作简单的菜肴,也不失为宴客佳品啊。”食材明细主料鸡(1只(1000克左右))辅料茶叶(150克)生米(130...
02-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鹌鹑蛋:800辅料八角:适量老抽:适量糖:适量桂皮:适量甘草:适量茶叶:适量小茴香:适量香叶:适量具体步骤1.鹌鹑蛋洗净。2.入锅略煮熟,冷水入锅、水开即可关火,再...
01-06
奶茶作为一种当今时代流行的一种饮品,现在是越来越流行并且被越来越多的人喜爱的一种大众饮品,并且奶茶的价格也是非常的平价,所以奶茶现如今在我国餐饮市场上哟组合非常大的市场。因此很多人都想要开一家奶茶店,因为奶茶...
06-23