中华饮食文化真的博大精深,国人智慧的将米酒和鸡蛋结合在一起,制作出了这样一道美味佳肴。米酒煮鸡蛋晶莹剔透,香甜可口。而米酒煮鸡蛋的制作方法最关键的是要加入面粉,因为加入淀粉之后酒汁会更加的粘稠滑腻,接下来大家一...
12-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟不喜欢吃厚厚的饺子皮试试这道玻璃蒸饺的做法,皮薄的像是透明的一样,直接看到里面的馅料,饱满的内陷吃起来非常的满足,各种营养丰富的蔬菜都加入其中,一口...
08-10
这种纯透明的冰块很多人也会称它为“老冰”,就是由于“老冰”的晶莹剔透的外观,让很多的调酒爱好者都尤为热爱。多数人出去玩的时候,都会经常看见调酒师用这种冰块调酒,但是自己在家做的冰块就没有这种效果,总是有很多的小...
06-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蘑菇汤是一道非常常见,受众群体非常广泛的家常美食。蘑菇汤,顾名思义是以新鲜的蘑菇作为制作这道菜的主要制作原材料。蘑菇汤成菜有浓郁的异香,入口味道...
10-29
“今天突然突发奇想了,冰箱里还有一些包菜呢,再不吃就不新鲜了。做什么呢,都快晌午了。做个省事的吧。“包菜蒸饺”感觉不错。有菜有饭的就做它了。没想到一出锅看到一锅晶莹剔透的蒸饺。味道也很好呢,感觉比肉馅的还好吃...
02-29
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料葡萄:400辅料水:400冰糖:适量具体步骤葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重蒸锅里放入和葡萄等量的水,也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还...
03-08
准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟一盘番薯饺子晶莹剔透,从饺子皮外即可看到饺子里红白相间的五花肉与翠绿的香葱点缀在饺子里,看着就令人食欲大开。番薯饺子就是在做平常的饺子的基础上...
06-27
“一直喜欢吃新鲜海蜇。这次去鲅鱼圈朋友家如愿所偿了。特别便宜一元五一斤。一下子买五斤饱下口福吧。入口滑润又劲道,配上黄瓜和圆葱大蒜瓣。在加些佐料是一道夏季养眼又下酒的好菜。”食材明细主料新鲜海蜇(300G)小毛...
02-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料青豆:熟红薯:胡萝卜:西芹:牛奶:培根:熟玉米粒:辅料迷迭香:盐:蒜:油:黑胡椒碎:芝士丝:具体步骤1.胡萝卜切丁,西芹切丁,蒜切片,红辣椒切小粒,培根切一样的片2.熟红薯...
02-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道晶莹剔透的翡翠猪皮冻不仅仅是味道比较好,而且口感呢也很不错,嫩嫩细细的,口感呢也很不错,很有嚼劲,吃着会再想再吃一次的,而且呢猪皮的营养价值还是蛮...
09-02
“(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为馅料部位,这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。)常见的汤圆皮,都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别,使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆,晶莹剔透,馅料隐约可见,仿佛薄纱遮面...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道美味的水晶粽,顾名思义,他的成品一定是晶莹剔透,非常漂亮的。这款粽子还有一大特点就是只要你能做出晶莹剔透的效果,兼顾美观与营养其他的并没有什么...
07-29
准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时晶莹剔透百合莲子枸杞,不仅有着好看的外表,让人忍不住它的外表诱惑。同时晶莹剔透百合莲子枸杞还有着香甜的味道和口感,使得你吃过一次后就难以忘怀。而...
05-24
食材明细主料黄油(75克)低筋面粉(190克)泡打粉(1/2勺)细砂糖(40克)辅料鸡蛋(1个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玻璃心饼干的做法步骤1、准备好黄油2、冬天温度较低,建议将黄油放置灶上,小火加热30秒,等融化一部分时快速离火,将...
02-10
“给女儿烤了些猪肉脯,剩了点肉馅,现在物价上涨这么厉害,自然不能浪费呀,于是又加了些肉,做了这个经典的珍珠圆子,相信很多人都做过。这个卖相好看,做法简单,并且味道还不错,很适合做招待客人的菜。”食材明细主料猪肉末(适量)糯...
03-01
“用西米制作的粽子晶莹剔透,口感Q弹,也算是一种独特的风味吧,口感比较清爽,大家和我一起来试试吧。也祝各位亲们端午安康!”食材明细主料西米(500克)紫薯(1个)南瓜(适量)辅料牛奶(适量)白糖(适量)生粉(适量)油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小...
01-05
食材明细主料银耳(2朵)莲子(50g)冰糖(适量)辅料百合(50g)枸杞(枸杞)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百合莲子枸杞银耳汤的做法步骤1、将银耳用温水泡发2-5小时,洗净去蒂撕成小朵2、银耳、百合、莲子一同放入锅中,水可以高过食材...
01-28
“这个月饼看上去挺漂亮,其实实物比图片更美,小熊说总觉得我没把剔透的感觉拍出来,只能这样了。做起来很简单,趁着天气还没有凉下来,吃着水晶一样的月饼,是不是感觉整个人都降温下来了呢。明天就是中秋假期了,大家会怎么渡过...
02-10
“小时候家里喜欢用炖猪蹄的汤来做皮冻,我从来不吃,总觉得那全是油,长大后才知道它的好处,美味又美容。发过一次皮冻的日志,是用蒸猪蹄的汤汁做的,里面还有黄豆,味道挺好。以前没有专门买肉皮来做过皮冻,这次试了一次,做好的皮...
02-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料杏仁奶:适量苹果:适量柳丁橙子:适量辅料琼脂:适量冰糖:适量桂花:适量具体步骤1.准备琼脂杏仁奶拿出来倒好常温化一下冰2.柳丁把果肉挖出来和苹果打汁柳...
10-30
“猪肉皮味甘,性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白,富含蛋白质、脂肪,猪皮不但韧性好,而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”...
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这晶莹剔透的水晶春卷是用土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝、肉丝五种丝炒熟然后包入越南春卷皮内做成。越南春卷皮弹弹的口感,加上五丝的美味,简直就...
03-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒜蓉扇贝是一道非常常见的家常美食,在沿海城市更加普遍常见。蒜蓉扇贝这道菜,以作为海产品的扇贝自身的鲜美配上蒜蓉特殊而独特的香气,使得这道菜肴非常...
11-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:500辅料葱花:2盐:5鸡蛋:45具体步骤在面粉中打一个鸡蛋进去慢慢加水水调匀放入少许盐,葱花,卷心菜丝,海苔粉开小火,在不粘平底锅里刷一层食用油...
03-13
“过几天就是端午节了,端午节除了要吃粽子,吃咸蛋和皮蛋也是中国人的传统,你想不想在家里亲手制作出美味的皮蛋呢。虽然也知道皮蛋不是一种健康的美食,但从小就喜欢吃皮蛋的习惯却无法改变,尤其喜欢颜色是黄色的那种皮蛋,以...
02-23