马蹄的口感和什么相似

雪莲果、脆山药。马蹄一般指荸荠，别名水栗等，是特色的蔬菜之一，花果期为5-10月，分布于中国的江苏、海南等地。马蹄的吃法多样，可以去皮后直接吃，也可以用于制作马蹄汤、马蹄炒肉片、马蹄雪梨糖水等美食。马蹄削皮后，需要尽快烹饪和食用，以免氧化变色。