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可以。春天是很适合吃山药的，山药适合很多种烹饪方法，常见的有蒸、煮、炒、煎。需要注意的是，在清蒸山药时，是不需要削去山药外皮的。只需清洗干净山药，切成一段一段的形状，然后把它放在蒸笼蒸十五分钟到二十分钟即可。在吃的时候，可以轻松撕掉山药外皮。
