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不能。吃红豆时，需要将红豆彻底煮熟再吃，这样口感也会更好。红豆中文名赤豆，别名红赤小豆、红小豆、赤小豆等，外表呈暗红色，呈长圆形，九月至十月结果，在中国的南北方均有种植。红豆的吃法多样，可以用于制作红豆莲子粥、炼乳红豆蜜、抹茶红豆等美食。
