哈尔滨红肠外面的皮能不能吃

可以。哈尔滨红肠在剥开表面的塑料外皮之后是全部都可以进行食用的。哈尔滨红肠在吃法上，可以直接用来食用，也可以放到火锅或者麻辣烫当中当作食材。在储存哈尔滨红肠的时候，是需要放到阴凉干燥透风的地方进行储存，也可以放到冰箱冷藏室储存。