面粉是粗粮吗

不是。面粉属于细粮，是经过加工的。五谷杂粮都是粗粮，粗粮富含丰富的膳食纤维。五谷杂粮为高粱、小麦、小米、黑米、水稻、红米、黄豆、红豆、土豆、红薯等。玉米面粉、黄豆面粉、燕麦面粉等也都是粗粮。在日常中面粉多用于制作包子、馒头、饺子、发糕、面包、油条等。