新鲜苦菊的吃法有哪些

1、将其焯水后凉拌食用。焯水可以去除苦菊的部分苦味，使口感更加的清香。

2、可以直接入锅翻炒塌陷后加入鸡蛋一起炒制成菜肴食用。

3、与生菜、紫甘蓝、圣女果、金枪鱼罐头等各种食材搭配后加入沙拉酱等做成生食沙拉直接食用，清爽可口。