菱角生吃和熟吃有什么区别

口感不同。菱角生吃口感会比较脆嫩，菱角熟吃口感会比较软糯。菱角是一年生草本水生植物的果实，别名水菱、乌菱、风菱等，原产欧洲，在中国南方北方比较多见。菱角煮熟吃时，将菱角清洗干净，放入锅中，水开后煮10-15分钟左右，放凉后食用即可。