BBQ鸡肉核桃披萨的做法，BBQ鸡肉核桃披萨怎么做

“自己做披萨，饼底可以做成自己喜欢的，配料也可以随意选择。就像这一款，酱料不是通常用的番茄酱，而是BBQ烤肉酱，配上鸡肉与核桃，超好吃哦，用了个大烤盘还觉得不够~”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

BBQ鸡肉核桃披萨的做法步骤

• 1、酵母加适量温水调好放置5分钟；面粉中加入盐、白糖；

• 2、面粉中慢慢加入酵母温水搅拌成絮；

• 3、然后用手揉成光滑面团后加上橄榄油再揉均匀，盖上湿毛巾放温暖处发酵；

• 4、馅料；

• 5、鸡腿去皮去骨切小块；

• 6、锅中加少量油，放入鸡肉稍炒一会儿，加少许盐和酱油调一下味；

• 7、圣女果切片；核桃洗净掰小块；

• 8、发酵好的面团，揉去空气；

• 9、将面团用手摊开在烤盘里，用叉子戳些小孔；

• 10、将烤肉酱刷上；

• 11、铺上圣女果片；也可以不铺满，随个人喜好~

• 12、烤箱选择230度预热好后，25分钟上下烤，把烤盘送入烤箱下层，先烤10分钟；

• 13、10分钟后拿出烤盘，洒上一半的奶酪，放上鸡肉和核桃；

• 14、再把剩下的一半奶酪洒上；

• 15、送入烤箱再烤10分钟就可以了。

• 16、美味披萨~

小窍门

用大火烤的披萨会比较好吃。先把饼底烤10分钟是为了避免出现奶酪烤焦饼底还没熟，特别是厚底的，如果喜欢厚底的多用面粉就可以啦~
我设定25分钟是包括拿出来的，如果省略这个步骤，烤20分钟就可以。当然，使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦，温度会有所不同~