双色薯仔饼的做法，双色薯仔饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双色薯仔饼的做法步骤

• 1、将紫薯蒸熟，去皮捣成泥。

• 2、将红薯蒸熟，去皮捣成泥。

• 3、鸡蛋打散加入一小勺面粉和成鸡蛋糊。

• 4、紫薯泥和红薯泥分别揪成小圆子。

• 5、取两片饼干，分别夹入紫薯泥和红薯泥，整形。

• 6、挂上一层鸡蛋糊。

• 7、入油锅中炸至金黄起壳即可，油温不要太高。