“相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气,用抹茶做出的甜点,散着淡淡抹茶的清香,让你欲罢不能。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
抹茶芝麻小饼的做法步骤
1、将蛋液与糖混合。
2、拌匀至糖溶化。
3、加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
4、加入面粉拌匀。
5、将面粉压成团。
6、将芝麻加入面团搓成长条。
7、用保鲜膜包好,进冰箱冷冻室。
8、十五分钟后取出,切成约0.5厘米的片。
9、烤箱170度,中上层,八分钟,取出放凉。
小窍门
大家的制作时,可减少苏打粉的用量,用1克左右即可,正是因为苹果使用了太多的苏打粉,导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。