“香肠奶酪包微甜带咸,放了奶酪在面包的表面,香味诱人;造型!因为是随意弄出来的就是有点说不出来是啥。。。””
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠奶酪卷的做法步骤
1、取高粉100克与酵母、水放面包机内
2、拌成团后发酵成2倍大的中种面团,再加入其余的高粉、蛋、糖、盐
3、面团拌成团后加入黄油
4、拌至起手膜
5、再发酵成2.5倍数大
6、面团排气后分成12份,香肠去衣斜切成两段
7、把面团擀成条形
8、放香肠在面团一端卷起,
9、把做好的面柸放在ACA碳钢烤模内
10、面团发酵至2倍数大,涂上表面蛋液
11、葱与奶酪片切细颗,待用
12、放进180度的烤箱内,烤35分钟在右,取出晾凉食用