“本款小饼干,浓郁的蛋香伴随着花生芝麻的酥脆,咬一口,满嘴清脆生香,大众喜爱的薄脆,老少皆宜的味道。
本配方食材可制作120个薄脆小饼干。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
花生芝麻鸡蛋饼干的做法步骤
1、将鸡蛋、白糖、玉米油、花生碎、芝麻用手动打蛋器搅拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀。
2、取一较深的杯子,套入裱花袋,将面糊倒入裱花袋中。
3、把面糊挤在不粘烤盘里(若非不粘烤盘,需垫油纸),面糊薄些更酥脆。
5、取出,晾凉,密封保存。
6、酥脆香甜。
小窍门
烘烤所需时间、温度根据自家烤箱确定。