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“美味佳肴下酒菜,杏鲍菇手撕的口感特别棒,像猪肚。”
1、准备食材。
2、鲍杏菇上锅蒸二十分钟。
3、蒸好的鲍杏菇放入冷水中,用手撕成小条。
4、凉凉后用手挤干多余的水分,装入盘中备用。
5、锅中放水,加入一点盐,香油。水开后放入胡萝卜丝,青椒丝。断生后捞出过冷水。挤干水分和鲍杏菇放在一个大点的盘中。
6、万能拌菜料出场😃😃,(碗中放入葱姜蒜末,加辣椒粉,食盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,锅中放油,油热后浇在上面,加入生抽,香油,耗油,陈醋搅拌均匀。万能拌料教程)
7、浇上万能拌料,搅拌均匀。手撕鲍杏菇做好。
8、再来一张