“其实这样做凉拌黄瓜有点纠结,但谁叫咱是纠结的处女座呢,纵使凉菜也得有点视觉美感,就是图片太烂,实物还成吧!主要是好吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒蓑衣黄瓜的做法步骤
1、黄瓜洗净
2、削皮,置于案板上,用两根筷子将它夹住,用刀切片,这样底部不会断开
3、切好的黄瓜盘入碗中
4、加入香醋香油白糖味极鲜剁椒
5、吃的时候拌匀
小窍门
作料可以先撒上,吃时再拌,不然黄瓜会出水
剁椒偏咸,所以没有再放盐
这种黄瓜不太好拌,可以把作料充分拌匀再浇上去,我摆好造型才反应过来,汗