“家庭版炒粉丝,我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五喜粉丝的做法步骤
1、准备原料
2、粉丝,粉条在锅里煮软后,泡入凉水里,(防止粘连)
3、黄瓜,红萝卜切丝,汆水
4、鸡蛋煎成蛋皮后切丝
5、锅里放油,放入粉丝粉条,用筷子打散煸炒
6、加入汆过水的蔬菜丝
7、最后加入蛋丝,加少许盐和生抽调味即可
小窍门
温馨提示:
1.这道菜用的油会比较多
2.煸炒时动作要快,不停用筷子打散开,防止粉丝粉条粘连
3.煸炒时还需要加点水,湿润一下,防止粉丝粉条在煸炒时炒糊了