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主料
辅料
具体步骤
1. 面先煮熟,过凉水后沥干,放点橄榄油拌一下后放边上备用。
2. 卷心菜、黑木耳、香菇入锅翻炒,加入老抽生抽盐,然后放入面条翻炒一起炒韵后最后撒点香油和白胡椒粉,出锅装盘。
3. 鸭蛋煎熟放到面上,再撒点黑芝麻,完成。
烹饪技巧
炒的时候尝一下味道,咸了就加点水。