丝瓜虾仁蛋饼是一种既简单又美味的食物，由于其制作时间较短，所以经常被当成早餐制作起来食用。这个丝瓜虾仁蛋饼里丝瓜清香的气息一直环绕在我们的鼻尖上，闻着味就忍不住了。在吃这个丝瓜虾仁蛋饼的过程中，你还会发现虾仁十分Q弹哦。
主料
虾仁 ：15全麦面包粉 ：25
丝瓜 ：30
鸡蛋 ：半个
辅料
盐 ：适量核桃油 ：适量
具体步骤
1.虾仁清洗干净备用
2.丝瓜擦成丝，虾仁和小葱切碎
3.放入碗中
4.加入半个鸡蛋
5.再放入全麦面包粉
6.搅拌均匀，太干的话点入适量清水，搅匀成酸奶状的稠面糊，适当调入盐
7.电饼铛预热好抹上核桃油，放入洋葱圈
8.倒入面糊，厚度与洋葱圈保持一致，表面抹平
9.一面定型后翻过来煎一两分钟后拔掉电源，利用余温煎至全熟
10.煎成两面微微焦黄即可
11.切成小块就开动吧！
一面煎熟翻过面来煎一分钟就拔掉电源，利用余温煎至全熟即可。