水饺是我们中国的传统美食，而且逢年过节家中一定是必备的，花样也是很多，也许会有人问啦，怎样才能把饺子做的更加的与众不同呢，今天的这道创意花型水饺就能够告诉你，吃的不仅是美食，更是艺术哦，赶紧动手来跟着一起制作吧，很简单哦。
主料
饺子皮 ：适量猪肉 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
耗油 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
把少许的葱花和生姜分别切碎
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
饺子包好了，记得一个个码在盘子了，这样看起来更美观哟。此时包完了饺子就可以下锅了。由于我本人不太喜欢吃油炸的东西，所以我这次没有煎饺子，而是直接放在锅里蒸。大致蒸二十分钟左右饺子就熟了。