营养和美味都是人们所追求的目标,瘦肉不仅味道好,其中还含有丰富的蛋白质和碳水化合物,具有开胃消食的功效,一直是冬季人们餐桌上的热门配菜。香菇瘦肉焖饭就是一道利用瘦肉浓香闷制的主食,在加上营养丰富的香菇的点缀,简直不能再完美了。
主料
瘦肉 :100米 :500
香菇 :20
花生 :30
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
耗油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.香菇用热水浸泡,花生用冷水,瘦肉因放冰箱速冻的,所以也泡水里解冻下
2.大米也先泡一下,煮出来会熟得比较快
3.将肉切好后放锅里先煎一下,再加入香菇和花生一起翻炒,加上调料(盐、鸡精、酱油、料酒、耗油)
4.把炒好的主料倒入米锅,搅拌后上盖煮
5.开饭…嘻嘻
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