其味无穷的泥鳅豆腐汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

泥鳅 ：10条

辅料

姜 ：两片
豆腐 ：一块
大蒜 ：适量

具体步骤

1.泥鳅太多了，做汤我只放了十条，准备豆腐一块，姜一块，大蒜几片

2.锅内油热后，放入姜片和蒜片，爆出香味

3.锅内加水，可根据人数，加水量多少，盖上锅盖

4.水开后，放入整理好的泥鳅，放入胡椒和盐，盖锅

5.清淡滋补的泥鳅豆腐汤出锅了，可以享用了

烹饪技巧

记住泥鳅不要贪大条的，因为现在都是饲养多，所以大条的没什么鲜味，最好买1中指长左右就可以了。