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主料
辅料
具体步骤
1.先煎鸡蛋;
2.所有鸡蛋煎好待用;
3.蒜切碎;将料酒,酱油,白醋,白糖加五汤匙水调成糖醋汁;
4. 热油锅,加入蒜末爆香;
5. 加入调好的糖醋汁,再加一匙番茄酱,将糖醋汁煮至比较粘稠
6.把荷包蛋放进去,等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
烹饪技巧
糖醋比例可按个人口味增减。