云吞也是扁肉但个头比较大，人家内里实在啊，包裹着韭菜鲜虾与猪肉，有海鲜的鲜香，猪肉的肉香，韭菜独有的韭菜香，那是浑天独厚，吃到嘴里香味浓郁，满满的幸福。
主料
猪肉馅 ：150g虾 ：50g
馄饨皮 ：150g
鸡蛋 ：50g
辅料
味精 ：适量葱姜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.葱切末
2.姜切末
3.将面粉
4.韭菜洗净切末备用
5.虾斩成虾蓉
6.猪肉馅再剁细，加入韭菜虾蓉及调味料调匀成馅料
7.面团擀成薄片
8.切成大小适中的馄钝皮
9.填入馅料包制成型
10.鸡蛋打散备用
11.放入开水中煮熟至浮起，再加入洗净、切碎的香菜末，淋入蛋液
12.盛碗即可，美味
皮子柔软滑爽，馅心鲜嫩异常，汤清味美可口