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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料;
2. 糯米粉加少许糖,分次加入水,和成面团,再取小拇指指甲壳大的面团揉成小汤圆;
3. 水开后,放入小汤圆,等它们浮起来即可,捞起来用冷开水冲洗并浸泡;
4. 锅中放少许水,加放糖,煮沸后,倒入醪糟,水沸即盛起来;
5. 将布丁脱模出来;
6. 待醪糟冷却后,捞出小汤圆放到醪糟汤中。最后浇在布丁上即可。