花旗参炖乌鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

乌鸡 ：一只

辅料

生姜 ：7-8片
花旗参 ：四小支
红枣 ：20
枸杞 ：15
黄花 ：10
干山药片 ：20

具体步骤

1. 乌鸡斩成小块，过沸水氽烫至刚断生后捞出，滤干水分；

2. 将鸡肉分小块置于炖盅中，加入洋参、姜片及其它汤料，注意分配均匀；

3. 盅内加入清水；

4. 盖上盖子，放入已注水的蒸锅中；

5. 盖上锅盖，炖4小时以上。