红油赤酱红烧冬瓜排骨如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟

主料

排骨 ：250

辅料

冬瓜 ：500

具体步骤

1.排骨洗净后焯水，冬瓜切大块备用。

2.锅里放底油，爆香葱姜八角花椒。放入排骨炒到表面收紧。

3.放入糖和生抽，翻炒到排骨上色。

4.加入没过排骨的开水，烧开后小火炖二十分钟。

5.放入盐和冬瓜，炖到冬瓜成半透明状。

6.关火后撒香菜即可。