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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打入碗中搅散;加入适量盐,鸡精;
2. 将一小勺淀粉融于一大碗温水.(一定要有点热的水哈);
3. 将2倒入1中搅匀;
4. 用很细的漏勺过滤蛋液于容器中;
5. 蒙保鲜膜(这个一定要做哦,不要让水蒸气滴入),大火蒸20分钟左右.
6. 蒸好后淋上一点点生抽,OK啦!