自己做的蛙鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红薯淀粉 ：100

辅料

辣椒油 ：适量
蒜末 ：适量
香油 ：适量
榨菜 ：适量

具体步骤

选用100克红薯淀粉和100克清水调匀

400克清水烧开，开小火，慢慢倒入调好的淀粉水，用勺子不停的搅拌以防止淀粉受热不匀

把煮好的淀粉糊趁热倒入漏具上，漏具下放冷开水，用勺子不断的按压淀粉糊，使淀粉糊掉入冷水中定型

用米醋、凉开水、白糖按1:1:2的比例调汁

盛好蛙鱼浇上汁放上榨菜、蒜末、香油、辣椒酱，即可

拌好就可以吃了