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主料
辅料
具体步骤
1. 海带芽泡水,多换几次水,洗干净,用手撕成小条。
2. 热水烧开,放姜片和洗净的鸭腿块,煮开后转中小火,加盖炖20分钟。
3. 鸭腿真的很肥啊,炖出来好多油,我都用勺子盛出来丢了。待鸭块酥烂后,放入海带芽,煮5分钟即可。
烹饪技巧
新鲜海带芽也很咸噢,一定要事先泡水,洗净,把咸味冲走一些!