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主料
辅料
具体步骤
1. 鲍鱼去除内脏洗净,在面上划上十字花刀待用
2. 热锅冷油爆香蒜末,姜末,接着放入豆豉酱小火炒香
3. 将"2"中调料码在鲍鱼面上,入开水锅蒸5分钟取出,洒上葱花,辣椒末
4. 锅内放油烧热后浇在蒸在鲍鱼上即可.