秀色可餐的荷塘小炒如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：100
胡萝卜 ：30
荷兰豆 ：50
黑木耳 ：30

辅料

鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。黑木耳洗净泡发，荷兰豆撕筋，藕去皮切片浸入冷水中。胡萝卜去皮切片。

2.锅中水开焯一下黑木耳、藕和荷兰豆捞出。

3.锅中爆香蒜末，煸炒胡萝卜。

4.倒入藕、黑木耳和荷兰豆。

5.加入精盐。

6.撒入鸡精。

7.淋入水淀粉即可。

烹饪技巧

可以选择马蹄、百合、莲藕为荷塘小炒主料。配合其他的配色蔬菜炒。