>
主料
辅料
具体步骤
1. 荷叶洗净,荷叶要卷着的嫩的那种。
2. 荷叶切细。
3. 切好以后稍微用水冲洗一下,水份沥干。
4. 鸡蛋3个调上盐巴,调匀,热锅里放油,先将鸡蛋放进去煎成饼状,再放上荷叶,炒两分钟起锅。
烹饪技巧
也没有什么技巧,就像鸡蛋煎野菜和煎香椿一样就可以。