色味俱全的豆鼓五花肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

豆鼓五花肉是在炒制五花肉的时候加入适量的豆豉制作而成的一道美食，豆豉的量可以根据自身的口味来加，个人比较喜欢豆豉的香味，因此自己做的时候会多加一点豆豉来提升五花肉的鲜味。豆豉五花肉制作起来简单，保留了五花肉的原始香味。

主料

豆鼓 ：适量
五花肉 ：半斤

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪肉去皮切片

2.油烧热，下猪肉煎一下

3.放盐和酱油，盖盖子

4.猪肉两面煎熟了，放免洗豆鼓

5.豆鼓和肉翻煎均匀

6.煎好了就装盘

烹饪技巧

去皮的五花肉切得薄薄的，煎起来很香，有点豆鼓鳞鱼的风味