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主料
辅料
具体步骤
1.菜心摘去老叶,清洗干净。
2.锅中放水,烧开后先放入梗焯一分钟,
3.将叶子一并焯两三分钟。
4.捞出沥干水分,摆盘。
5.生抽 蚝油及盐放入锅中烧开。
6.将其倒入菜心中即可。
烹饪技巧
最好用大点的盘子,我的盘子有点小,影响成品美观。