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1、把木耳菜切成寸段。
2、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
3、锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
4、倒入木耳菜炒,加入少许糖再炒。
5、木耳菜炒熟了,放盐、味精、香油拌匀装盘。
糖不要放的太多,一小勺就行了。木耳菜不要炒的时间太长。