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1、将大白菜清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2、将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4、将切好的大白菜片倒入锅中。
5、将大白菜片,胡萝卜片翻炒均匀,并炒至断生,加入精盐,五香粉。
6、翻炒均匀,将白菜,胡萝卜炒熟,最后加入味精调味。
7、翻炒均匀后,出锅,装入盘中即可。