空心菜梗炒蛋是一道很寻常的家常菜，也是一道很美味的小炒。它是以空心菜梗和鸡蛋为主要食材制作而成，制作方法相当简单，食材随时可得，居家生活学来做是道很不错的美味。空心菜梗炒蛋的成品卖相极佳，色泽绿夹黄，绿色食品还能补充蛋白质，吃起来清脆爽口有嚼劲。
主料
空心菜梗 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把鸡蛋打碎加盐放碗里
3.把2加水搅拌均匀备好
4.把空心菜梗洗净切段
5.蒜头洗净切碎
6.把油下锅烧热放5
7.把6炒下再放3炒下
8.把4放7里炒熟即可