>
主料
辅料
具体步骤
1. 香菇,青椒,火腿肠切颗粒状备用。
2. 准备蒜,姜,花椒粒。
3. 锅中倒油,油热放花椒,姜片,蒜炒,接着倒入青椒,香菇翻炒。然后放盐,味精,一点点生抽和一点点醋。根据自己的口味调制。
4. 接着呢,倒入火腿肠翻炒一到两分钟,就关火,完成咯。
烹饪技巧
香菇用淡盐水泡一会,洗去沙粒。喜欢吃醋的朋友就放,不喜欢的可以不放