主料
鸡肉 ：300土豆 ：2个
辅料
盐 ：2勺料酒 ：10勺
生抽 ：3勺
糖 ：1勺
洋葱 ：半个
红椒 ：3个
姜 ：3片
大葱 ：2段
大蒜 ：2颗
具体步骤
1. 鸡肉切块
2. 土豆切块
3. 将葱段、大蒜、生姜、红椒放入锅中炒出香味
4. 葱姜蒜炒出香味后倒入鸡块翻炒
5. 等鸡肉变色后加盐、料酒、生抽翻炒入味，倒入开水没过鸡块，以大火烧开煮10分钟，转小火煮。
6. 待鸡肉烧至8成熟，倒入土豆烧熟
7. 土豆快熟前放入洋葱
8. 洋葱烧软后即可出锅，好吃的红烧土豆鸡块上桌了。