番茄是非常好吃的蔬菜，我是很喜欢吃的，番茄的做法多种多样，而且番茄吃了还可以美白效果是很好的，所以那么多女生吧番茄当做晚饭来吃，我买了几个番茄，准备做一道色香味俱全的番茄烩鸡肉，荤素搭配好吃不腻，看着就很有食欲，推荐给你们。
主料
鸡胸 ：75玉蕈 15克 ：15
金针菇 ：25
菠菜 ：30
球体番茄 ：半罐
辅料
盐，胡椒 ：少许淀粉 ：半勺
橄榄油 ：半勺
番茄酱 ：1勺
具体步骤
鸡肉切成7毫米厚度的片状，用盐，胡椒调味后裹上淀粉。
玉蕈，金针菇去根。金针菇切成3厘米的长度。菠菜切成3--4厘米的长度后用开水烫过，挤掉水分
平底锅中倒入橄榄油后热锅。把1煎成6，7成熟。同时在锅的空隙处放入玉蕈和金针菇炒。
加入球体番茄，番茄酱，菠菜后盖上锅盖闷煮4--5分钟。此过程中，注意不要焦掉，翻几次锅
装盘，洒欧芹