番茄素烩汤是一道制作十分简单的家常菜，热气腾腾的汤品虽然制作简单，但是味道十分美味，其中含有非常多的对身体有帮助的食材，譬如番茄还有各种各样的蔬菜，其中含有的维生素以及矿物质可以促进人们肠胃的蠕动，有助于消化吸收呢！
主料
土豆 ：1个番茄 ：1个
黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：1个
辅料
葱花 ：适量具体步骤
土豆洗净切片。
炸成薯片。
番茄切块。
黄瓜切片。
准备鸡蛋。
锅中放入适量油，放入番茄翻炒。
放入葱花后加入适量清水。
放入瓜片。
水开后甩入鸡蛋，放入盐和味精调味。
出锅后放入事先炸好的土豆片。