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主料
辅料
具体步骤
1.莴笋去皮洗净
2.莴笋切片
3.放盐腌制20分钟左右
4.莴笋叶洗净沥水
5.五花肉切片
6.热锅,放入五花肉炒出油
7.倒入莴笋片翻炒
8.再倒入莴笋叶翻炒
9.放入蒜末,盐翻炒均匀即可
烹饪技巧
因为之前莴笋用盐腌制过,最后盐要少放