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主料
辅料
具体步骤
1.香椿焯水后,切成细细的。
2.鸡蛋打碎,这个是自己家下的蛋。
3.将香椿放入鸡蛋一起混打,放入适量盐。
4.将锅均匀受热,烧油。
5.将香椿鸡蛋液倒入锅中,煎至金黄色。
6.直到两边金黄色,就可以出锅了。
烹饪技巧
香椿要先焯水。