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主料
辅料
具体步骤
1.排骨,酸梅酱调料:生粉,生抽,油,糖
2.蒸的排骨 砍小块些
3.洗净的排骨放1勺酸梅酱,半勺子生粉,适量的生抽,少量的油,糖 拌匀
4.做饭时,放锅里一起蒸
5.电饭锅煲饭 饭好,排骨也蒸好了,非常方便如果开水锅蒸,水开下锅 隔水蒸15分钟。
烹饪技巧
排骨放生粉,油拌过肉质会更嫩滑,更香。